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我很不喜歡在連假時出遠門旅行，因為通常這樣的假日，外地休閒景點會比一般週休二日人潮還多，而且交通狀況更是糟糕。於是乎清明四天連假，我都在基隆台北一帶進行一些小活動而已。假日晴朗的下午，我與好友前往品嘗並介紹的，是內行饕客才知道的基隆在地美食小吃，位在中山區德安路上的「浮基仔香腸」。
基隆中山區、浮基仔香腸
地址：基隆市中山區德安路13號
電話：(02)2437-3249
福基仔香腸的「浮基仔」一名，由早期這裡的「浮基煤礦」而來，現今的老基隆人還是普遍稱呼此地浮基仔，該店從德安路進入沒多久，就可以看見招牌了，相當好找。浮基仔香腸雖然店面不大，不過每天下午兩點開始營業之後，陸陸續續就會有食客把所有的桌子佔滿，浮基仔香腸一顆要價十元，不過內容料相當紮實，經查，除了使用特殊溫體豬及特選高粱外，還有獨方的配料。經過版主實際品嘗之後，感覺吃起來的確不錯，那些某些街上大排長龍的香腸攤，水準相形失色許多。
該店除了香腸，還有山豬肉、烤魚下巴等等的食物可供選擇，由於同行人少，我只點了香腸及山豬肉。這些菜基本上配上啤酒一定非常棒，不過因為要騎車的關係，我這次並沒有喝酒。有機會來基隆的讀者，建議也可以來此品嘗看看這種在地美味，福基仔香腸除了現烤，也提供生香腸給民眾帶回去自行碳烤。
基隆中山區浮基仔香腸，店外觀
基隆中山區浮基仔香腸，菜單
基隆中山區浮基仔香腸，烤香腸及烤山豬肉
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