南下、吃喝逛安平－ronnytest17 的部落格

這已經是我第四個禮拜搭自強號南下南台灣了，如果加上新竹內灣行，一共有五個禮拜，我週週都在自強號上度過我的周六清晨，今天要投票，我沒搭1009，改搭站站樂的1013車次前往府城台南，拍攝開基共善堂週日的送天師繞境活動，距離上次台南蜻蜓點水的閒晃已經一年多了，我再度來到台南站，氣候炎熱，脫到剩下短袖後，由年輕廟公載人，前往台南散步去!

我們先到普濟殿、興濟宮參觀，台南的廟宇多元，接下來會有專文介紹

興濟宮

普濟殿

早在四百多年前的荷西時代，台南就是最早台灣的文化發源，當時人們稱現今安平地區「大員」，這是最早的台灣地名由來，鄭成功隨後由此登陸，趕走荷蘭人成立所謂的東寧王國，當時的台南成為台灣的政經中心，現今繁華的台北，在那時還只是平埔族原住民的聚落而已，台南從安平港連結進台江內海，成為那時重要的商業要道，「一府二鹿三艋舺」排行中的一府，就是府城．

現今的台江內海剩下一小片，安平港也早已失去光環，我們直達安平，先來老街逛逛，這條老街雖然承襲台灣觀光區的人潮沓，不過還是有很多可以看的地方，例如可愛的趣味食物－煮椪糖

煮椪糖又名發財糖，是用3:1比例的白糖跟黑糖，及少量蘇打粉，不停的用烘爐烘烤，再不停快速攪拌沸騰之糖水呈濃稠狀，倒入杯中，利用的是發粉快速發泡的原理完成，假日人潮多，吸引大量路人圍觀

不過如果失敗，就變成一片濃濃的糖液，這裡就有人做失敗了

來到安平，還有一個特殊的劍獅文化，去年我參加導遊考試，就有出這一題，我們離開喧鬧轉進小巷，這裡總算沒什麼遊客，充滿安靜的遺世獨立，讓人發思古幽情

特殊的獅咬劍造型，有很多種來源說法，最普遍的是說早年安平港，是鄭成功水師的駐紮地，當水師士兵結束操兵後返家，便將獅面盾牌掛於門上，再將刀劍橫插在獅口，這便成了威嚴勇猛的“獅咬劍”。宵小見了，就知道是官兵的住宅，便不敢入門偷竊，當地居民見狀，就紛紛仿效，久而久之這樣的圖騰變成了安平的特殊文化，延伸出有驅邪避兇的效果，到了現在更成為觀光意象，出現周邊商品賣錢

賣錢的不只是劍獅，同時也是熱滾滾人潮帶來的錢潮，除了椪糖，老街上還有一家擺滿懷舊老商品的店鋪，裡面都賣古早雜貨店商品，相當有趣

這家則是安平名產－永泰興蜜餞，也要排隊，一旁另一家蜜餞店則是沒有人潮，形成強烈對比

看到蜜餞，肚子也餓了，我們先來吃好吃的棺材板和蚵捲，棺材板其實就很像是厚片吐司挖洞，再加入料，是台南地區的名產，另外一旁的蚵捲，蚵仔超大顆，相當物超所值

吃飽了，我們繼續逛到安平城隍廟，這間城隍廟承襲了陰森風格，被列為鎮城隍等級，雖然廟小小間的，不過門神可是相當的特別，我定睛一看，門神使用的不是所謂的秦瓊尉遲恭，而是城隍駕前的牛馬將軍，不會陰森恐怖，反而感覺很可愛，化工相當精緻

這裡依然盛產蚵仔，離開了特色的蚵仔裝飾造形房屋，我們把握太陽下山前，想去安平樹屋看看

我對安平樹屋的印象，是兩個月前，看到讀者的文章，才知道原來台南有這個景點，安平樹屋原本是英商德記洋行的倉庫，日治時代則是大日本鹽業株式會社之辦公室與倉庫，經過長年的歷史風華，內部的榕樹攀根錯結包圍整座倉庫，形成特殊的屋中有樹，樹中有屋」景象，一旁的德記洋行，則是改建為蠟像館，不過我們來的時機，非常湊巧的是關門時間，無法進入一虧究竟，要入內探訪，只能下次，我們於是到後方的河堤，欣賞台江內海的落日，準備繼續吃美食

看不到樹屋，我們來到不花錢就能參觀的東興洋行，東興洋行興建於清光緒年間，由德商興建，除了安平港外，另外在高雄、淡水、大稻埕也各設立了7 家洋行，日治時期由於安平港淤積，洋行關閉，目前則是「安平外商貿易紀念館」，內部呈現早期德式裝潢風格，而戶外則是開放空間，兼賣茶飲，同時有樂團演奏音樂

東興洋行是典型的「殖民地式建築」代表之一。最大的特色是，在西洋建築的架構下，巧妙的運用了本土建材，由由 5 個連續拱圈形成的拱廊，並以小塊紅磚拼組出極富色澤及線條變化的「半圓拱」，磚工細緻。呈現相當微妙的光引變化及美感比例，屋頂則適用閩南紅板瓦斜屋頂，使屋頂空間加高，具隔熱效果

下方則有通風口，早期的台江內海直達門口，海風由通風口吹入，由地板可感受到通風口風力，自然而然使屋內氣溫降低，也是建築的一大特色，不難看出原設計者的匠心獨具

看完東興洋行，天色昏暗，為了要跟CASH兄弟會合，我們來到茂記黑豆花，茂記黑豆花也是台南食，豆花以黑豆製程，營養價值大大提高，一旁黑黑的飲料則是黑豆汁，免費提供，請注意一旁的小袋，這是我們在對面買的『安平福記水煎包』，許多人都推薦買一個來吃，果真不同凡響，好吃的程度文字難以形容，歡迎有機會，讀者可以吃看看！